Dacă așteptați oaspeți și aveți nevoie să pregătiți o masă festivă, tăieturile reci sau mezelurile vor fi unul dintre acele mâncăruri principale care nu numai că vă vor decora masa, dar vor permite și invitaților să evite intoxicația rapidă.
Gustările de carne și mâncărurile reci pe masa festivă pot fi prezentate în mai multe versiuni.
Designul feliilor de carne depinde, în primul rând, de abilitățile gazdei, prin urmare, fie că este vorba de felii de carne de casă pe masă sau felii de carne de vacanță, gazda ar trebui să poată aranja frumos tăieturile reci, provocând oaspeților un sentiment de încântare și un apetit sănătos.
Pentru a face originale tăieturile de carne pentru masa festivă, fiecare gospodină își folosește secretele pentru decorarea cărnii și mezelurilor asortate, completând o farfurie cu gustări de carne cu legume, brânză și chiar bucăți de fructe.
Tăierea festivă a cărnii pe masă este așezată pe o farfurie frumoasă și mare, de cele mai multe ori albă, într-o formă care repetă forma plăcii.
Carnea asortată poate include o mare varietate de cârnați și gustări de carne, care vor arăta bine într-o singură farfurie și din care va fi posibil să se stabilească o compoziție frumoasă de carne.
Tăierea cărnii pentru masa de sărbători poate include carne de porc fiartă suculentă, mai multe tipuri de cârnați, slănină și șuncă, carne de balsam și ciuperci etc.
Decorarea tăiată a cărnii va arăta originală și foarte frumoasă dacă decideți să decorați placa de carne cu salată, ierburi proaspete și chiar flori.
Pentru a face ca tăierea frumoasă a cărnii să fie mai strălucitoare, bucătarii profesioniști recomandă să facă mai multe accente luminoase adăugând bucăți de legume de sezon în sortiment, de exemplu, castraveți, ardei roșu și galben, măsline, roșii și alte elemente vegetale.
Tăieturile festive de carne, precum tăieturile de carne frumoase pe masă pentru un prânz sau o cină normală, se fac în felii subțiri, rotunde sau ovale.
Carne feliată acasă cu un cuțit ascuțit în unghi oblic sau cu un dispozitiv special pentru tăierea produselor din carne (felie).
Nu este necesar ca o tăietură frumoasă de carne să fie formată din aceleași elemente ca mărime și formă. Puteți aranja tăieturile la rece combinând bucăți de produse din carne și așezându-le în diferite moduri.
Feliatura de carne poate include, de asemenea, rulete mici din carne făcute din carne și flori de mezeluri.
Tăieturile de carne de casă de pe masa festivă pot fi puse sub formă de pasăre, fluture, floare mare.
O astfel de capodoperă culinară va fi, fără îndoială, apreciată de oaspeții tăi, iar tăierea cărnii se va împrăștia cu un breton.
V-am pregătit idei foto uimitoare de carne asortată. Recenzia noastră foto prezintă feliile de carne pentru masa festivă în mai mult de o sută de opțiuni, așa că aici veți găsi cu siguranță câteva idei super pentru decorarea sărbătorii dvs.
Mâncarea frumoasă este cheia unui apetit sănătos! Felie de carne pentru masa de sărbători acasă
