Kad saimniece gatavojas svētku mielastam, papildus garšīgu recepšu kolekcionēšanai dažādiem ēdieniem ir nepieciešams arī parūpēties par tik svarīgu ēdienu kā sagriešana svētku galdā.
Skaists svētku galda griezums ir dažādas uzkodas, kuras svētku laikā noteikti atrodas uz galda, un tieši ar šiem ēdieniem visbiežāk sākas ēdiena patēriņš.
Skaists sagriezts svētku galds nav īsti īpašs, jo griešana svētku galdam atkarībā no sagrieztā sortimenta veida ietver gatavus gaļas delikateses, sieru, zivju uzkodas, dārzeņu un augļu sastāvdaļas.
Mājsaimnieces jāņem vērā, ka griešana svētku galdam, kura dizains ir diezgan rūpīgs process, izskatīsies vienkārši krāšņs, ja sākotnēji galdu iestatījāt iepriekš, kas ir svarīgi, lai radītu vieglu un neuzbāzīgu atmosfēru.
Ja jūsu mērķis ir skaisti sagriezt uz svētku galda, pirms šķēļu asorti pagatavošanas, parūpējieties par asu instrumentu un, pirmkārt, naža klātbūtni, kam vienā kustībā vajadzētu sagriezt uzkodas gabalu.
Augļu un dārzeņu sagriešanu svētku galdam var veikt, izmantojot speciālus griešanai paredzētus instrumentus.
Parasti skaists svētku galda griezums ietver šādas griešanas iespējas, proti:
• Griešana uz svētku galda vai augļu griešana
• Dārzeņu sagriešana svētku galdam
• Gaļas šķēles
• Siera griešana uz svētku galda
• Zivju šķēlēs no dažāda veida zivīm un jūras veltēm
• Griešana uz svētku galda ar asorti
Jebkurš svētku griezums jāsagatavo no svaigākajām sastāvdaļām īsi pirms pasniegšanas. Īpaši tas attiecas uz augļu un dārzeņu sagriešanu uz svētku galda, kas pēc sagriešanas var ātri zaudēt dabisko spīdumu un sulīgumu.
Tātad, kas var būt svētku griezums un kā sagatavot oriģinālus izgriezumus uz svētku galda, lai viesi apbrīnotu redzētos ēdienus.
Gaļas griešana svētku galdam - garšīgas uzkodas satriecošā dizainā
Gaļas sagriešana uz svētku galda ir viens no pirmajiem ēdieniem, ko viesi izmēģinās, tāpēc svētku gaļas sagriešanai vajadzētu būt ne tikai garšīgai, bet arī ļoti estētiski patīkamai, lai pie galda klātesošie gribētu izmēģināt visas uzkodas un citus ēdienus.
Gaļas izciršanai svētku galdam var būt vārīta cūkgaļa, šķiņķis, mēle, desas utt.
Gaļas izgriezumus uz svētku galda vajadzētu sagriezt plānās šķēlēs. Ja jums ir īpaša automātiska ierīce griešanai svētku galdam, jums ir vēl vairāk paveicies, jo viss griešana svētku galdam būs tikpat gluda kā lineāls.
Lai šķēlēšana uz svētku galda būtu ne tikai garšīga, bet arī interesanta dizaina ziņā, uz svētku galda sagrieziet gabaliņus rindās, svītrās, sakārtotos, apaļos un citos veidos, pārmaiņus.
Lai gaļas griešana uz svētku galda nebūtu garlaicīga, varat to izrotāt ar olīvām, gurķiem, tomātiem, svaigiem garšaugiem un citām sastāvdaļām, par kurām stāsta jūsu iztēle.
Ja tas tiek sagriezts plānās šķēlēs, svētku galdam paredzētie gaļas izcirtņi labi kalpo dekorēšanai, jo no šķiņķa, desas un citām gaļas uzkodām var sagriezt salmiņu, ziedu, rullīti utt.
Siera šķēlēšana uz svētku galda - gardēžu uzkodas
Siera šķēles - maigas un ļoti garšīgas šķēles uz svētku galda, kuras patiks gardēžiem.
Gatavojot siera šķēles uz svētku galda, ideālā gadījumā jums jāņem vairāku veidu sieri, jo īpaši cietais, mīkstais siers, zilais, tradicionālais klasiskais, kazas, aitas, maiga garša utt.
Siera griešanu uz svētku galda var pasniegt uz šķīvja svītru, šķēlīšu, kubiņu formā. Uz svētku galda siera šķēles var likt ne tikai no siera, bet arī kombinācijā ar gaļu un dārzeņu sastāvdaļām.
Šāda siera griešana uz svētku galda vienmēr būs pieprasīta uzkoda jūsu svētkos.
Atcerieties, ka siera šķēlēšana uz svētku galda no dažādiem sieriem ļoti atšķiras sastāvdaļu garšā, tāpēc siers ir jāizkliedē pēc garšas: no maigākā, līdz asākajam.
Zivju griešana uz svētku galda - daudzveidīga garša un neierobežotas sastāvdaļu priekšrocības
Zivju griešana uz svētku galda ir vēl viens pārsteidzošs ēdiens, kas tiek pasniegts svētku sākumā gan patstāvīgi, gan kombinācijā ar citām sastāvdaļām.
Zivju šķēlēšana uz svētku galda, protams, ir ļoti noderīgas uzkodas, jo zivīs esošo mikroelementu vērtība nav ierobežota.
Zivju šķēles uz svētku galda, tāpat kā citas asorti šķēlēs, var izkārtot ar pārklāšanos, ventilatoru, pat rindām utt. Atkal tas viss ir atkarīgs no saimnieces iztēles.
Lai zivju šķēlēšanai uz svētku galda būtu ne tikai skaists skats, bet arī pikanta garša, izmantojiet tādas sastāvdaļas kā laims, citrons, āboli, kas jūsu ēdienam piešķirs ļoti nepieciešamo skābumu.
Pagatavojiet zivju šķēles uz svētku galda no dažāda veida zivīm, izrotājiet zivju šķēles ar pētersīļiem un citiem garšaugiem pēc garšas.
Oriģinālie izgriezumi uz svētku galda ar asorti
Visbiežāk saimnieces uz skaista svētku galda veic skaistus griezumus, kuros sajauc dažādas sastāvdaļas.
Šādi svētku galda griezumi parasti atrodas uz lielas šķīvja, un tos rotā dārzeņu kompozīcijas un garšaugi.
Lielu griezumu svētku galdam ar asorti var novietot uz apaļas, kvadrātveida plāksnes, kā arī uz netipiskas formas paplātes vai šķīvja.
Bieži asorti šķēlēs tikai pa gabalu no galda atdalās viens no otra, un to nevar ietekmēt svētku galda oriģinālais griezuma dizains.
Augļu sagriešana uz svētku galda - garšīgs un veselīgs augļu deserts
Protams, augļu sagriešana uz svētku galda pieder pie deserta, jo bieži vien augļi var diezgan aizstāt miltus un konditorejas saldumus.
Augļu šķēlēšanu uz svētku galda var sagriezt šķēlēs, kubiņos, svītrās, šķēlēs, izkārtot dažādos veidos, dekorēt ar pulveri, šokolādi un kokosriekstu pētersīļiem.
Nesen augļu šķēlēšana uz svētku galda tiek veikta augļu kompozīciju, pušķu, grozu veidā. Arī ļoti bieži augļu šķēles atrodas uz noteiktas noteiktas formas rāmja, piemēram, tauriņi, Ziemassvētku eglītes, ugunspuķes utt.
Augļu sagriešana svētku galdam var apvienot gan eksotiskus augļus, gan mums pazīstamus augļus un ogas.
Augļu šķēles uz svētku galda tiek apūdeņotas ar citronu sulu, lai šķēles ne satumst.
Dārzeņu sagriešana svētku galdam - ideāls gaļas ēdienu papildinājums
Lai dažādotu gaļas ēdiena garšu, viesiem patiks dārzeņu sagriešana uz svētku galda.
Spilgta un oriģināla sagriešana uz svētku dārzeņu galda, kā arī augļu sagriešana var zaudēt izskatu, ja tā tiek sagriezta nepareizi vai ilgi pirms viesu ierašanās.
Dārzeņu sagriešana uz svētku galda ar salmiņiem, kubiņiem, šķēlītēm, svītrām tiek izklāta uz kvadrātveida vai apaļas plāksnes, iepriekš dekorēta ar kāpostu vai salātu lapām.
Nesen arī dārzeņu sagriešana svētku galdam tiek veikta cirtainu elementu formā, ko sauc par grebšanu.
Šāda dārzeņu sagriešana svētku galdam būs labs papildinājums gaļas uzkodām un šika galda dekorēšanai.
Tātad mēs sauca šķēles veidus uz svētku galda. Un tagad mūsu foto idejas griešanai uz svētku galda.
Radošs dizains ļaus mājsaimniecēm lepni deklarēt savas prasmes, priecējot viesus ar gardiem un skaistiem ēdieniem.
Griezumu izdarīšana uz svētku galda: foto idejas radošām saimniecēm
