Ako čekate goste i trebate pripremiti svečani stol, narezci ili rezanje kobasica bit će jedno od onih glavnih jela koja ne samo da će ukrasiti vaš stol, već će i omogućiti gostima da izbjegnu brzu opijenost.
Mesne grickalice i narezi na svečanom stolu mogu se predstaviti u nekoliko verzija.
Dizajn mesnih kriški prije svega ovisi o vještinama domaćice, dakle, bilo da se radi o domaćem rezanju mesa na stolu ili pak o blagdanskom rezanju mesa, domaćica bi trebala biti u mogućnosti lijepo organizirati narezke, što kod gostiju izaziva osjećaj užitka i zdrav apetit.
Da bi prekrasne reznice za svečani stol bile originalne, svaka domaćica koristi svoje tajne ukrašavanja jela s mesom i kobasicama, nadopunjujući tanjur mesnim grickalicama s povrćem, sirom, pa čak i komadima voća.
Svečano rezanje mesa na stolu raspoređeno je na lijepom i velikom tanjuru, najčešće bijelom, u obliku koji ponavlja oblik tanjura.
Meso s različitim vrstama mesa može obuhvaćati široku paletu kobasica i mesnih zalogaja koji će dobro izgledati u jednom tanjuru i iz kojeg će se moći istaknuti prekrasan mesni sastav.
Rezanje mesa za blagdanski stol može uključivati sočnu kuhanu svinjetinu, nekoliko vrsta kobasica, slaninu i šunku, balyk i bršljano itd.
Dekoracija mesnog rezanja izgledat će originalno i vrlo lijepo ako se odlučite za ukrašavanje mesne ploče salate, svježeg bilja i čak cvijeća.
Kako bi prekrasan rez mesa bio svjetliji, profesionalni kuhari preporučuju izradu nekoliko svijetlih akcenta dodavanjem komada sezonskog povrća u asortiman, na primjer, krastavca, crvene i žute paprike, maslina, rajčice i drugih elemenata povrća.
Blagdanske rezove mesa, poput prekrasnih mesnih rezova na stolu za redoviti ručak ili večeru, izrađuju se u tankim kriškama, okruglim ili ovalnim komadima.
Rezano meso kod kuće oštrim nožem pod kosim kutom ili posebnim uređajem za rezanje mesnih proizvoda (rezač).
Nije nužno da se lijepi rez mesa sastojao od istih elemenata u veličini i obliku. Narezke možete organizirati tako da kombinirate komade mesnih proizvoda i odložite ih na različite načine.
Rezanje mesa može također uključivati male mesne ruletice od mesa i cvijeća kobasica.
Domaći rezovi mesa na svečanom stolu mogu se položiti u obliku ptice, leptira, velikog cvijeta.
Takvo kulinarsko remek djelo nedvojbeno će cijeniti vaši gosti, a vaše rezanje mesa raspršit će se s praskom.
Za vas smo pripremili nevjerojatne foto ideje uz meso mesa. U našoj foto recenziji nalaze se kriške mesa za blagdanski stol u više od stotinu opcija, tako da ćete ovdje definitivno pronaći par super ideja za ukrašavanje gozbe.
Prekrasna hrana ključ je zdravog apetita! Rezanje mesa za blagdanskim stolom kod kuće
